Les aliments intelligents aident à résoudre plusieurs défis à l’unisson: la pauvreté rurale, la malnutrition, l’adaptation au changement climatique et à la dégradation de l’environnement.
Un impact majeur peut-être atteint si nous mettons en évidence la spécificité et la valeur nutritionnelle de ces aliments qui – apportent de la diversité dans les régimes alimentaires et dans la production agricole.
Ceci doit être fait pour améliorer la santé et les conditions de vie des communautés rurales. D’autres bénéfices consistent au développement de nouveaux marchés et des régimes alimentaires efficients.
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